Vous apprendrez à découper le canard gras en
différents quartiers et à préparer vos
conserves, que vous ramènerez avec vous à la
fin du stage, tout ça dans une bonne ambiance.
Le
programme :
- Découpe de canard
- Préparation des conserves
que vous emportez à la fin du week-end
- Repas gastronomiques
- Découverte du Gers en liberté